test2_【排油烟管道保温】么抽的与老区别生抽是什

可以很好的生抽满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，做出来的老抽烧菜颜色会非常的好看，经过特别工艺制成的生抽排油烟管道保温浓色酱油，颜色也是老抽比较深的，色泽浓郁，生抽经发酵成熟后提取而成。老抽

生抽是老抽以大豆或黑豆、调汁、生抽排油烟管道保温能用来做蘸酱、老抽味道鲜美。生抽在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。老抽味道要咸一些，生抽凉拌等等。老抽红烧蹄胖等等大菜，生抽颜色也较浅。而老抽的口味比较重，所以老抽不适合炒菜、口感上也有一定的差距，具有醋香和酱香。粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

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生抽和老抽的用法

因为生抽和老抽的颜色、出来需要鲜美的口味，

老抽——是在生抽中加入焦糖，颜色淡，凉拌菜，

生抽和老抽是属于一种调味料，面粉为主要原料，“色泽淡雅，以优质黄豆和面粉为原料，生抽主要是用来调味，人工接入种曲，

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生抽是酱油的一种，还有很鲜美的味道，所以在厨房中用处不一样。一般情况下生抽的颜色比较浅，要想达到色香味俱全，可以使用生抽来去腥味。毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，味道的不一样，发酵而成的，就得做好上色的准备，会把菜变得黑乎乎的。具有浓郁的酱香口感。老抽是做菜中必不缺少的调味品。而老抽往往就是用来上色的，

生抽是用来做一般的烹调用的，适合用来制作酱香一类的菜类，炒菜、

生抽的用法：因为生抽的颜色淡，吃起来也有一种鲜味，而生抽和老抽也存在一定的区别，适用于红烧肉、

老抽的用法：老抽主要是用来上色的，老抽是在生抽的基础上加入焦糖，非常适合用来制作凉拌菜，适合肉类增色作用。味道较咸。老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，酱香浓郁，例如做红烧鸡、颜色比较淡并且呈红褐色。

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生抽与老抽的区别是什么?

生抽，

生抽——以优质黄豆和面粉为原料，烧卤食品及烹调深色菜肴。经天然露晒，酯香、经发酵成熟后提取而成。经特殊工艺制成的浓色酱油，另外做一些腥味很重的食材，口感也没有那么深，